Дайкон "Мино ранний" (японская редька) (200 г)

Японская редька "Mino Early" (дайкон).
Пригоден для длительного хранения.
Раннеспелый сорт (от полных всходов до начала технической спелости 55-60 дней).
Корнеплод удлинённо-цилиндрический, с гладкой поверхностью, белый, длиной 40-50 см. Погружён в почву на 1/3 длины корнеплода, легко выдёргивается при уборке.
Мякоть корнеплода сочная, нежная, снежно-белая, отличных вкусовых качеств.
Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного хранения.
Дайкон - ценная низкокалорийная диетическая овощная культура. Полезна при избыточном весе, для профилактики сердечно-сосудистых, простудных заболеваний, способствует правильной работе кишечника.
Агротехника.
Посев в открытый грунт во второй половине июля в лунки по 2-4 шт на глубину 2-3 см. 1,0 г = 60-100 семян. Схема посева 60х30 см. Норма высева: 50-70 г/100 м2.
В фазе 2-3-х настоящих листьев растения прореживают. К уборке урожая приступают до наступления заморозков. Корнеплоды хранят в песке.

Подготовка семян к посеву.
Отобранные крупные семена с хорошей всхожестью перед посевом замачивают на 2 часа или сеют сухими (но лучше всё же сажать их уже наклюнувшимися).
Для предупреждения развития болезней, передающихся с семенами (бактериоз и другие), перед посевом проводят их термическую дезинфекцию в воде при температуре +48+50 °С в течение 20 минут, с последующим охлаждением в холодной воде (в течение 2—3 минут). 
Подготовка участка и посев семян в грунт.
Выращивают дайкон на рыхлых высокоплодородных почвах с нейтральной реакцией среды (рН 6,5—7), на открытых солнечных участках, защищённых от ветров. Навоз вносят только под предшествующую культуру.
В связи с тем, что дайкон образует крупные, длинные корнеплоды, почву под него готовят особенно тщательно: глубоко перекапывают (до 30 см), хорошо разделывают и вносят на 1 кв. м минеральные удобрения (20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 30 г калийной соли). Весной, перед посевом, почву перекапывают и рыхлят. Впрочем, дайкон достаточно неприхотлив и может расти даже на тяжёлых глинистых почвах. Но наиболее высокие урожаи получаются всё же на лёгких плодородных почвах с нейтральной реакцией. Кислые почвы необходимо обязательно произвестковать. На лёгких почвах хорошо выращивать сорта с глубоко погруженными в почву корнеплодами.
Внимание! Культура хорошо отзывается на органические удобрения — компост, перегной. К посеву приступают, как только состояние почвы позволяет начать обработку. Высевают дайкон в рядки по 2 семени через 15—20 см, заделывая их на глубину 2—3 см. Расстояние между рядками должно быть 60—70 см. Для лучшего прогревания почвы и меньшего испарения влаги посевы мульчируют торфом или перегноем. Впоследствии всходы прореживают,оставляя по одному растению в гнезде. Некоторые огородники предпочитают посев на грядках шириной от 1,0 до 1,5 м, расстояние между рядками 50—70 см. Семена высевают в гнёзда по 2—3 штуки, заделывая их на глубину 3—5 см. Всходы обычно появляются на 5—7-й день. 
Уход, полив и подкормка. 
В фазе одного-двух настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в гнезде одно наиболее развитое растение. Если в каких-то гнёздах семена не проросли совсем, в них можно посадить растения, выдернутые при прореживании. По мере роста посевов проводят регулярные прополки и 2— 3 рыхления. Первое рыхление делают поглубже, а последующие — поверхностно. По необходимости проводят полив. Если почвы достаточно богаты, можно обойтись без подкормок. Подкормку проводят в фазе двух—четырёх настоящих листьев. В период начала образования корнеплодов посевы подкармливают полным минеральным удобрением из расчета 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на ведро воды(под корень не ме нее 1 л на растение) или навозной жижей (коровяком), разбавленной в 5—6 раз водой. Подкармливать удобрениями в сухом виде вокруг растения лучше во влажную погоду или перед поливом. После подкормки необходимо прорыхлить почву в междурядьях и вокруг растений. Пропалывать и рыхлить почву необходимо постоянно.
Поливать дайкон нужно часто и обильно, так как в жаркую солнечную погоду его большая надземная масса испаряет очень много воды.
Большую трудность при выращивании дайкона представляет стрелкование растений (образование цветущих побегов). Дело тут в биологических особенностях японской редьки. Дайкон — растение длинного светового дня. В условиях северных широт в летний период ускоряется образование цветущих побегов, а образование корнеплодов (вегетативных органов), наоборот, сдерживается. Во второй половине лета длина светового дня уменьшается, и тогда сдерживается переход к цветению, корнеплоды развиваются лучше. При ранних сроках посева (длинный световой день) и пониженных температурах в ранневесенний период особенно много появляется цветущих побегов. Многое зависит и от сорта. Поэтому для успешного выращивания дайкона и получения хорошего урожая корнеплодов выбор сорта имеет первостепенное значение. 
Сбор урожая и хранение.
Дайкон убирают через 40—70 дней в зависимости от сорта. Следует помнить, что прежде всего надо убирать растения, которые стрелкуются (формируют генеративные побеги). Лучше это делать в сухую погоду. На лёгких почвах дайкон выдергивают за ботву, а на тяжелых — подкапывают лопатой, чтобы не поломать длинные сочные корнеплоды. Хранят корнеплоды дайкона в полиэтиленовых пакетах или в ящиках, пересыпанными песком. Они хорошо хранятся и в подвале, и в холодильнике при температуре от 0° до +5°С. 
Получение собственных семян. 
Для получения семян дайкон высевают в первой декаде апреля (на пищевые цели посев проводят в середине июля). Семена высевают в гнездо по 2 штуки на глубину 3—5 см. Всходы появляются на 5—7-й день. При появлении всходов с 1—2 настоящими листьями посевы прореживают, оставляя в гнезде одно наиболее развитое растение. Уход за растениями состоит из 2—3 рыхлений, поливов, при необходимости — подкормки в фазе 1—2 настоящих листьев (после прореживания) и борьбы с крестоцветной блошкой, которую необходимо начинать, как только появятся семядольные листочки. Семена вызревают в конце сентября. Плоды с семенами убирают выборочно по мере созревания.